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Quiosque do Ken

HAPPY HOUR*| gin tónico

PRECISAM:

- 1 malagueta 

- Limão
- Gin Ish 
- Pau de Canela 
- Laranja 
- Tónica Fever Tree 

 

PREPARAÇÃO:

Descascar um pedacinho de casca de limão e laranja e parti-la para o copo de Gin. Desta forma conseguimos extrair o aroma que prentendemos e que mais tarde irá conferir sabor ao Gin; Gelamos o copo com 4 pedras de gelo. Coloca-se o gelo no interior e roda-se até o vidro ficar embassiado; Com o Strainer retiramos o excesso de água; Colocamos mais gelo até o copo estar completamente cheio; Vertemos o Gin à proporção de 50 ml para 20 cl de água tónica Fever Tree ; Com a ajuda da colher de bar vertemos a garrafa de Tónica, para que a mesma não perca o gás; Junta-se a casca do limão, malagueta e pau de canela; Para finalizar: com a colher de bar quebramos a barreira entre o Gin e a água tónica mexendo uma única vez.

 

* post desenvolvido em parceria com o El Corte Inglés com fotografia Estúdio Ricardo Martins

 

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